Was sind Obstweine?


Fruchtsäfte (Apfelsaft oder Maische aus frischen Beeren) werden unter Zusatz spezieller Reinhefen vergoren.

Nach etwa vier Monaten entsteht durch den natürlichen
Gärprozess ein erstklassiger und besonders bekömmlicher Obstwein mit einem Alkoholgehalt
von 10 bis 13 % Vol..

Besonderheit:
Die Rezeptur wird im Vorfeld auf Ihren ganz persönlichen
Geschmackswunsch abgestimmt. Sie erhalten somit
"Ihren ganz persönlichen Obstwein".
Mit Ihrer eigenen Obstweinkreation überraschen Sie
Freunde und Bekannte.

Die Gärung erfolgt ausschließlich in speziellen Glasballons für bis zu 30 l Obstwein. Nach Abschluss der Gärung wird der Obstwein in Ein-Liter-Flaschen abgefüllt und verkorkt. 
Der Obstwein ist zwei bis drei Jahre lagerfähig!

Ferdinand Birke - Lorenz-Görtz-Str. 60 - 41238 Mönchengladbach